商品詳細｜Goodman Coffee｜江ノ島電鉄「湘南海岸公園駅」から徒歩30秒

メキシコ　アナエロビック　200ｇ

いわゆる「嫌気性発酵」のアナエロビック・ナチュラル製法。
無酸素状態にて発酵過程を行うことで、より甘味を持つといわれます。
こちらの豆は完熟したフルーツのような甘みであり、苦味、酸味のバランスも良くすっきりとした味わいが特徴です。

生産国）メキシコ合衆国
生産地）チアバス州タパチュラ
農園名）サン・アントニオ
標高）900～1250ｍ
精製処理）アナエロビック（72時間の嫌気発酵プロセス）